Luego de seis años sin realizarse, la Fiesta Provincial del Mbaipy volverá este sábado 25 de julio a El Sombrero, con una propuesta que combinará gastronomía, chamamé, feria de emprendedores y artesanos, elección de la embajadora y una importante convocatoria de concursantes que buscarán elaborar el mejor plato típico de la provincia.

La séptima edición marcará además el debut de la gestión encabezada por la intendenta Araceli Aponte al frente de la organización del tradicional encuentro, que tendrá lugar desde las 20 en el Predio de la Tradición.

“Estamos todos ansiosos para que llegue el día. Es una fiesta que hace seis años se viene postergando y en nuestra gestión decidimos volver a hacerla porque sabemos lo importante que son el turismo y la cultura para nuestra comunidad”, expresó la jefa comunal al referirse al regreso de uno de los eventos más representativos de la localidad.

Uno de los principales atractivos será el concurso gastronómico, que ya superó los 70 participantes inscriptos, una cifra que refleja el entusiasmo generado por el regreso de la celebración.

“Hoy tenemos más de 70 concursantes inscriptos y la inscripción permaneció abierta hasta último momento. Estamos muy contentos por la respuesta que tuvo esta convocatoria”, destacó Aponte.

Los cocineros competirán por importantes premios en efectivo y otros incentivos, entre ellos una cocina industrial, mientras que el público podrá degustar distintas versiones del tradicional Mbaipy elaboradas por los propios participantes.

“Todos van a poder comprar y degustar diferentes variedades de Mbaipy. Queremos que quienes nos visiten disfruten de nuestra comida típica y conozcan uno de los platos más representativos de Corrientes”, señaló.

La programación incluirá espectáculos chamameceros y de música regional con artistas de primer nivel.

En el escenario central se presentarán Los Bofill, mientras que también actuarán Los Príncipes de Misiones, consagrados como revelación en la Fiesta Nacional del Chamamé, además del joven cantante Axel Canteros, una de las figuras emergentes del género.

La propuesta se completará con una feria de emprendedores y artesanos que mostrará el trabajo de productores locales y de distintos puntos de la provincia.

Otro de los momentos destacados será la elección de la Embajadora Provincial del Mbaipy, figura que reemplazará a la tradicional reina de la fiesta.

“Ya tenemos más de 17 inscriptas de distintos puntos de Corrientes. Vamos a elegir a quien nos representará durante todo el año como embajadora de esta fiesta tan nuestra”, explicó la intendenta.

Para Aponte, la recuperación de esta celebración excede lo estrictamente cultural y representa una herramienta para fortalecer el desarrollo económico de la localidad.
“Queremos que El Sombrero sea un punto turístico importante de la provincia y venimos trabajando para eso. Realizamos capacitaciones y estamos preparando al pueblo para recibir visitantes”, afirmó.

La intendenta comentó además que muchos vecinos comenzaron a organizarse para alojar turistas durante el fin de semana.
“Hay familias que incluso están preparando habitaciones en sus casas para alquilar porque sabemos que esta fiesta también mueve la economía local. Todo el pueblo está comprometido y esperando a los visitantes”, remarcó.

Como parte de la estrategia para posicionar a El Sombrero como destino turístico, durante la jornada se presentará una iniciativa que las autoridades mantienen en reserva.
“Ese día vamos a mostrar una sorpresa en la que venimos trabajando desde hace un tiempo y que tiene que ver con el desarrollo turístico de nuestra localidad. Por eso queremos que todos nos acompañen para descubrirla”, adelantó.